1.无肠公子是什么动物

2.古代对螃蟹的称呼

无肠公子是成语吗_无肠公子

1、无肠公子，是古人对螃蟹的别称，出自晋.葛洪《抱朴子》，原文为:“称无肠公子者,也。”古时螃蟹就有“横行介士”和“无肠公子”的称号。

2、螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

3、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

无肠公子是什么动物

1、成语无肠公子是古人对螃蟹的别称。

2、古人给蟹取“四名”：“以其横行，则曰螃蟹;以其行声，则曰郭索;以其外骨，则曰介士;以其内空，则曰无肠。”所以蟹便有了“横行介士”和“无肠公子”的称号。

3、晋·葛洪《抱朴子》：“称无肠公子者，蟹也。”唐·冯贽《云仙杂记》亦云：“蟹曰无肠公子。”唐·唐彦谦有《蟹》诗，曰：“无肠公子固称美，弗使当道禁横行。”

古代对螃蟹的称呼

无肠公子是螃蟹，是古人对螃蟹的别称，出自晋·葛洪《抱朴子》，晋代的葛洪在《抱朴子》中记载：“称无肠公子者，蟹也。”

自古以来，文人墨客与螃蟹结下了不解之缘，以其对蟹的细微观察和丰富想象，赋予了种种形象贴切的别称。

尖团。苏东坡《尖团》诗：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”诗中的“尖团”两字，包括尖脐和团脐即雄蟹与雌蟹。雄蟹的腹甲肚脐呈尖形，称尖脐；雌蟹的腹甲肚脐呈圆形，称团脐，合称“尖团”。

内黄侯。因蟹的甲壳内有橘**胶状物体，称之为蟹黄，不只营养丰富，且其鲜美胜过蟹肉，故戏封为侯王称“内黄侯”。宋朝曾几《谢路宪送蟹》诗：“从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。”

郭索。汉代扬雄《太玄锐》：“蟹之郭索，心不一也。”宋朝司马光集注：“郭索，多足貌，躁动貌。”是指螃蟹爬行的样子，亦指蟹爬行时发出的“郭索郭索”声音。

无肠公子、无肠。晋代葛洪《抱扑子》：“称无肠公子者，蟹也。”唐朝冯贽《云仙杂记》中有类似说法：“蟹曰无肠公子。”明朝李时珍《本草纲目》“蟹”作解释云：“以其内空，则曰无肠。”是说因为蟹壳里没有肠子，故名。

八只脚、八足。螃蟹生有两只大螯，及四对附属肢即蟹脚，依靠这八只脚走路移动，江、浙、沪地区往往称其为“八只脚”，也叫“八足”，《红楼梦》第三十八回，“多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。”

扩展资料：

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

自古以来，蟹又被目为“水产三珍”，历代美食家对其称颂备至。宋代的大文豪苏东坡嗜蟹成癖，就是在仕途失意时仍不忘此物，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的喟叹。

宋代傅肱《蟹谱》状其奇：“蟹，以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内容，则曰无肠。此书还就蟹的形态、品种、采扑、加工食用等做出理论阐释，有一定的学术价值，是研究蟹文化的重要参考书目。

古人吃蟹很少看到蟹肠，就以为螃蟹是没肠子的，实际上蟹是有肠子的，只不过太短，不容易找到。蟹肠分为中肠和后肠，体内的中肠很短，而长一点的后肠藏在蟹腹中间。实际上只要把腹部薄片展开，就可以看到内壁的中线处会有一条细长黑线，那就是蟹肠。

百度百科—螃蟹

人民网—文人笔下螃蟹的别称：尖团、内黄侯、八只脚等

古时对于螃蟹有两个称号，分别是“横行介士”和“无肠公子”。

1、“横行介士”

“横行介士”这个称呼中的“横行”指的是螃蟹行走时的姿态，它们以横着的方式爬行，这与其他动物的直立行走形成了鲜明的对比。而“介士”一词在古代一般指的是武士，因为螃蟹有坚硬的甲壳，就像士兵披甲一样，所以古人将螃蟹比喻为“介士”，形象生动地描述了螃蟹的特点。

2、“无肠公子”

另外一个称呼是“无肠公子”，这个称呼更多地强调了螃蟹柔软内敛的特点。螃蟹的身体和螯足都披着坚硬的甲壳，但内部却没有明显的骨骼结构，因此被形容为“无肠”。而“公子”一词在古代常用来形容有教养、文雅的男子，将螃蟹比喻为“无肠公子”则强调了螃蟹的柔和和雅致之处。

螃蟹的家常做法步骤如下：

材料准备：新鲜的螃蟹、姜1根、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、蒜末、生姜末、葱花、香菜等。

1、清洗螃蟹：将螃蟹洗净，去除腮、腹部杂质和腿部的毛，用刷子刷洗干净。

2、煮螃蟹：将一锅水烧开，加入姜片、葱段和适量的料酒，然后将螃蟹放入锅中煮熟，时间根据螃蟹的大小而定，一般煮5~8分钟。

3、捞出螃蟹：将煮熟的螃蟹捞出，放入冷水中浸泡一会儿，使其更易剥壳。

4、剥壳：将螃蟹的腿、螯和腹部的壳剥离，取出蟹肉备用。

5、炒蟹肉：热锅加入适量的油，放入蒜末、生姜末和葱花炒香，然后加入蟹肉翻炒均匀。

6、调味：加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量，继续翻炒均匀。

7、装盘：将炒好的蟹肉装盘，撒上香菜作为装饰。